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Croissant Relleno de Crema de Almendras Vegano de Tradición Francesa

Un imprescindible de la pastelería francesa reinterpretado en versión vegetal.
Nuestro Croissant aux Amandes Vegano se elabora sin huevos ni lácteos,
respetando la técnica clásica del croissant y su carácter indulgente.

Un croissant hojaldrado y dorado, horneado hasta lograr una textura ligera y crujiente,
se rellena con una crema de almendra suave y aromática, y se termina con
láminas de almendra tostadas y un toque delicado de azúcar, aportando contraste y
profundidad de sabor.

Un equilibrio preciso entre hojaldre croustillante, cremosidad y fruto seco, pensado
para desayunos y buffets donde el detalle marca la diferencia.

Características

• Vegano: sin leche ni huevos
• Alérgenos: gluten de trigo y almendra
• Relleno de crema de almendra
• Acabado con almendras laminadas y azúcar glass
• Elaboración artesanal, por encargo

Ideal para hoteles y restauración que buscan ofrecer un clásico francés en una versión actual, inclusiva y elegante.